Scampi mit Rosmarin und Knoblauch

  8tb Olivenöl
  24 Scampi
   Salz
  2 Knoblauchzehen
  4sm Chilischoten
   Frischer Rosmarin



Zubereitung:
1. Vier kleine Gratinformen mit je einem Esslöffel Olivenöl
einfetten. Die Scampi waschen und trockentupfen. Auf die Förmchen
verteilen und mit etwas Salz bestreuen.

2. Die Knoblauchzehen schälen und in dünne Scheibchen schneiden.

3. Die Chilischoten hacken und mit den Rosmarinnadeln über die Scampi
streuen. Mit jeweils einem Esslöffel Olivenöl beträufeln. Circa 5
Minuten bei starker Hitze grillen.

* Quelle: prima 2/96 gepostet von
Jörg Weinkauf

Erfasser: Jörg

Datum: 06.02.1996

Stichworte: Krustentier, P4



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