Bohnengulasch

  500g Weisse Bohnen; aus der Dose
  2 Zwiebeln; feingeschnitten
   Paradeismark
   Paprika
  2 Knoblauchzehen; zerdrückt
   Kümmel; gemahlen
   Majoran
   Wasser; oder Suppe
  180g Wurzelwerk; julienneartig geschnitten
   Wein; oder Essig
 
REF:  Ingrid Haslinger Gulasch Vermittelt von R.Gagnaux



Zubereitung:
Die Zwiebeln in Öl anlaufen lassen, die Gewürze hineingeben,
aufgiessen und verkochen lassen. Dann die Bohnen und das Gemüse
beifügen und dünsten, bis letzteres weich ist. Mit Wein oder Essig
säuern und mit Schwarzbrot servieren.



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