Scharfe-Ingwer-Catfishmarinade

  0.5 Tasse/n Schalotten, klein gehackt
  0.5 Tasse/n Knoblauch, klein gehackt
  0.75 Tasse/n Ingwer, sehr fein gehackt
  0.5 Tasse/n Honig
  0.75 Tasse/n Dijon Senf
  0.75 Tasse/n Rotweinessig
  0.5 Tasse/n Sojasauce
  1tb Pfeffer, schwarz, grob gemahlen
  2 Tasse/n Öl
  3tb Sesamöl
  3tb Worchestershire Sauce
  0.5 Tasse/n Sambal Oelek



Zubereitung:
Alles verrühren. Fisch darin marinieren, dann grillen oder braten.



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