Amashaza mu gitoke (Erbsen mit Kochbananen)
| 250g Erbsen | ||
| 10 Bananen | ||
| 2 Zwiebeln | ||
| 2 Tomaten | ||
| Salz | ||
| Pilipili | ||
| 3tb Palmöl | ||
| Erfasst Am 04.12.99: | http://www.südwest3.de/ swr4rp/rezepte/ rezepte981221.htm | |
Zubereitung:
Trockene Erbsen vorher aufweichen und zum Kochen bringen, nach 30 Min.
die geschälten Bananen dazu geben und gar kochen. In einer Pfanne
Palmöl erhitzen. Die kleingeschnittenen Zwiebeln und Tomaten darin 5
Min. anbraten, dann über die Bananen und Erbsen giessen und vermisch.
Warm servieren.
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