Schichtspeise mit Äpfeln

  1kg Äpfel
  3tb Apfelsaft
  0.5 geh. TL Ingwerpulver
  0.5 geh. TL Zimt
  1 Msp. Nelkenpulver
  100g Zucker; (1)
  50g Zucker; (2)
  250g Zwieback
  80g Butter
  100g Haselnüsse; gerieben
  250ml Schlagsahne
  1tb Flüssiger Honig
  1tb Kakao
 
REF:  RTV Online Vermittelt von R.Gagnaux



Zubereitung:
Äpfel vierteln und das Kerngehäuse entfernen. Apfelfruchtfleisch in
Spalten schneiden. Apfelstücke mit Apfelsaft, Zucker (1) und den
Gewürzen in einen Topf geben und weichdünsten.

Zwieback in eine Plastiktüte (z.B. einen grossen Gefrierbeutel) geben
und mit einem Teigroller zu Bröseln zerdrücken.
Zwiebackbrösel, Zucker (2) und Haselnüsse gut mischen. Butter in
einer grossen Pfanne zergehen lassen. Bröselmischung darin bräunen.

Sahne steif schlagen und mit Honig süssen. In kleine Glasschalen je
eine Schicht Apfelkompott, Zwiebackbrösel und Sahne geben. Nochmals
Kompott und Zwiebackbrösel darübergeben und mit einer Schicht Sahne
abdecken.

Schichtspeise mit Kakao bestäuben und als Dessert servieren.



Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
Keine Kommentare zu diesem Rezept vorhanden.



Unser Rezepte Vorschlag für Sie:

Bananentorte (Torta de Banana)
Zucker, Mehl und Backpulver mischen und in eine eingefettete feuerfeste Form geben. Geschälte, in Scheiben geschnittene ...
Bananen-Zitronentarte
Das Mehl mit dem Vollrohrzucker und der Vanille mischen. Die Butter auf der grossen Reibe hineinraspeln und alles mit de ...
Bananen-Zucchini-Curry
Reis in etwa 20 min bissfest garen. In einer kleinen Schüssel Creme fraiche mit Zitronensaft, Wasser, Currypulver, Zucke ...


Aktuelle Magazin Beiträge:

Whisky aus schottischen...
Die Idee mit Whisky zu backen lässt den wahren Connaisseur die Hände über den Kopf zusammen schlagen, lässt er ja sonst nicht einmal Wasser oder Eis...

Japanische Wassersteine
Wer sich als echter Hobbykoch bezeichnet, der weiß auch, welche Vorteile ihm japanische Kochmesser bieten. Sie zeichnen sich durch einen besonders...

Japanische Messer...
Obwohl japanische Küchenmesser zu den besten der Welt gehören, bleiben auch sie nicht ewig scharf. Ein regelmäßiges Schleifen der japanischen...


Übersicht Beiträge
Magazin Archiv
Neue Rezepte


Meist gelesene Magazin Beiträge:

Brandteig Plätzchen backen Bruscetta Mousse au Chocolat Tortellini Hefeteig Pralinen Creme Brulee Kekse Lasagne Spaghetti Carbonara Tiramisu Zuckerguss Dips Donuts Mayonaise Rouladen Waffelteig Tafelspitz Eierkuchen Königsberger Klopse Gefüllte Paprika Kartoffelsuppe


Sie befinden sich hier :
Schichtspeise mit Äpfeln