Schokoladenpudding ohne Puddingpulver

  0.5l Milch
   Zucker
  1 Pk. Vanillezucker
  100g Schokolade
  2tb Speisestärke
  50g gemahlene Mandeln
  2 Eiweiss



Zubereitung:
Milch mit der Schokolade zum Kochen bringen, bis sich die Schokolade darin
aufgelöst hat. Sobald die Milch aufkocht, Speisestärke-Zucker-Mischung un-
terrühren, weiterrühren. Pudding vom Herd nehmen, Mandeln und Eischnee un-
terheben, in eine Schüssel füllen und auskühlen lassen.

* Quelle: Irmgard Sahler, Cis Erfasst: Inge H.-Euringer

Erfasser: Inge

Datum: 12.07.1996

Stichworte: Dessert, Süssspeise, P4



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