Schoko-Sahne-Pudding

  1 P. Schokoladenpudding
  0.5l Milch
  2tb Zucker, geh.
  2 Orangen
  1 Grapefruit
  0.5 B. Sahne, (100 g)
   Zitronenmelisse



Zubereitung:
Puddingpulver mit 4 EL Milch und Zucker verrühren. Übrige Milch auf 3
oder Automatik-Kochstelle 12 zum Kochen bringen. Puddingpulver
hineingeben und unter Rühren aufkochen lassen. Pudding in eine
Rührschüssel füllen, mit Klarsichtfolie abdecken, kalt stellen.
Orangen und Grapefruit filieren. Sahne steif schlagen. Schokoladen-
Pudding durchrühren, Sahne unterheben. 2/3 der Früchte in eine
Glasschale geben. Pudding darüber verteilen. Mit Früchten und
Zitronenmelisse verzieren.
:Notizen (*) : Quelle: Köstlichkeiten für das ganze Jahr 1997
: : Verlags- und Wirtschaftsgesellschaft
: : der Elektrizitätswerke, Frankfurt
:Notizen (**) : Erfasst und aufbereitet von Lothar Schäfer



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