Schüttelgurken (ohne Kochen !!!)
1 Salatgurke | ||
1ts grünen Dill | ||
4tb 25% igen Essig | ||
3ts Zucker | ||
1 paar Pfefferkörner | ||
1ts Senfkörner | ||
1ts Salz | ||
1 Zwiebel |
Zubereitung:
Gurke schälen und je nach Grösse halbieren oder dritteln und in
Streifen schneiden (bei zu weichem Kerngehäuse dieses entfernen). Alle
Zutaten in ein Einweckglas schichten, dann ca. 10 Minuten schütteln.
Danach im Kühlschrank aufbewahren.
Zum alsbaldigen Verzehr bestimmt.
Schmeckt lecker frisch besonders mit frischen Kräutern!!
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