Schwarzwurzeln mit Käse
0.5kg Schwarzwurzeln | ||
1ts Salz | ||
1ts Essig | ||
1 Msp. Salz | ||
25g Butter | ||
50g Käse, gerieben |
Zubereitung:
Schwarzwurzeln schälen und sofort in eine Schüssel mit reichlich
Wasser, 1 Tl Salz und 1 Tl Essig legen und in Wasser kochen. In
fingerlange Stücke schneiden. Bei Tisch mit zerlassener Butter und
geriebenem Käse servieren.
Dazu passt jede Art von Salat.
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