Single: Älpler Makkaroni
2 Kartoffeln | ||
30g Butter | ||
100g Makkaroni | ||
50g Reibkäse z.B. Emmentaler | ||
1 Zwiebel |
Zubereitung:
Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Zusammen mit den
Makkaroni in Salzwasser weich kochen.
Zwiebel halbieren und in feine Streifen schneiden. In der heissen
Butter dünsten, ohne dass die Zwiebeln braun werden.
Die gut abgetropften Kartoffeln und Teigwaren mischen und lagenweise
mit dem geriebenen Käse in eine Auflaufform schichten.
Mit Butter und Zwiebeln übergiessen und im vorgeheizten Backofen bei
220GradC kurz überbacken.
Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten
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Krabben bis zum Schwanz schälen, Pilze einweichen, halbieren, gut abtropfen. Wasser aufkochen, Zitronengras, Kaffir-Blà ...
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Tom Yam Gung mit Tomate
1. Garnelen auftauen lassen; kalt abspülen, schälen, entlang der Rückenkrümmung aufschneiden, den Darm entfernen. Ga ...
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