Song-I Bahb - Reis mit Pilzen

  100g Champignons blättrig geschnitten
  1 Zwiebel; gehackt
  1 geh. TL Erdnussöl
  1 geh. TL Sesamöl
  250g Reis
  5dl Wasser
   Sojasauce
   Pfeffer
   Sesamsamen; geröstet
 
REF:  Saison-Küche 10/95 Vermittelt von R.Gagn



Zubereitung:
Champignons und Zwiebel in der Erdnuss- und Sesamölmischung anbraten.
Reis dazumischen und mit Wasser aufgiessen. Mit Sojasauce und Pfeffer
würzen. Zwanzig Minuten zugedeckt bei kleinster Hitze garen.

Nach Belieben mit gerösteten Sesamsamen bestreuen.



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