Sonnenblumen-Möhren-Soße
75g Sonnenblumenkerne | ||
0.25l Gemüsebrühe | ||
200g süße Sahne | ||
250g Möhren | ||
Salz | ||
Pfeffer | ||
gemahlener Ingwer | ||
Tabasco |
Zubereitung:
Sonnenblumenkerne fein hacken und in der trockenen Pfanne goldbraun
rösten. Brühe und Sahne dazugießen und 20 Minuten fortkochen.
Möhren fein raspeln und zur Soße geben. Mit Salz, Pfeffer, Ingwer
und Tabasco würzen und 10 Minuten fortkochen.
: : Spaghetti
:Notizen (*) :
: : Quelle: Rezeptkalender der Stadtwerke Bochun 1995
: : Energie-Verlag GmbH, Heidelberg
: : ISBN 3-87200-314-5
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