Sonnenblumen-Möhren-Soße

  75g Sonnenblumenkerne
  0.25l Gemüsebrühe
  200g süße Sahne
  250g Möhren
   Salz
   Pfeffer
   gemahlener Ingwer
   Tabasco



Zubereitung:
Sonnenblumenkerne fein hacken und in der trockenen Pfanne goldbraun
rösten. Brühe und Sahne dazugießen und 20 Minuten fortkochen.
Möhren fein raspeln und zur Soße geben. Mit Salz, Pfeffer, Ingwer
und Tabasco würzen und 10 Minuten fortkochen.

: : Spaghetti
:Notizen (*) :
: : Quelle: Rezeptkalender der Stadtwerke Bochun 1995
: : Energie-Verlag GmbH, Heidelberg
: : ISBN 3-87200-314-5



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