Spaghetti mit Knoblauch und Öl
400g Spaghetti | ||
Salz | ||
6tb Olivenöl | ||
8 Knoblauchzehen geschält und feingehackt | ||
1 Chilischote feingehackt | ||
2tb Petersilie gehackt |
Zubereitung:
4 Liter Wasser zum Kochen bringen, 6 TL Salz zufügen (die Sauce selbst
enthält kein Salz, weil dieses sich in Olivenöl nicht gut auflöst)
und die Spaghetti al dente kochen. Während die Nudeln kochen,
Olivenöl, Knoblauch und gehackte Chilischote in einen kleinen Topf
geben und auf Mittelhitze schalten. Unter Umrühren den Knoblauch
hellgelb anschwitzen, keinesfalls braun werden lassen. Die abgetropften
Nudeln mit dem ganzen Inhalt des Topfes vermischen und gründlich
wenden. Abschmecken und, falls nötig, noch stärker salzen.
Die gehackte Petersilie hinzufügen, nochmals wenden und sofort
servieren.
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
Unser Rezepte Vorschlag für Sie:
Kerbelsauce mit Krabben
- Erfasst von Christina Philipp 1. Die Schalotten schälen und fein hacken. Die Butter in einem Topf erhitzen und die S ...
Kero's Bunter Nudelsalat
Die Nudeln in ausreichend Salzwasser bissfest kochen, aber auf keinen Fall zu weich. Die Eier hart kochen. Die Gurken i ...
Kheer (Indisches Reispudding)
Zerdrückte Samen aus 6 Kardamomen (möglichst kein bereits gemahlener Kardamom nehmen, weil sehr oft mit billigeren ...
- Erfasst von Christina Philipp 1. Die Schalotten schälen und fein hacken. Die Butter in einem Topf erhitzen und die S ...
Kero's Bunter Nudelsalat
Die Nudeln in ausreichend Salzwasser bissfest kochen, aber auf keinen Fall zu weich. Die Eier hart kochen. Die Gurken i ...
Kheer (Indisches Reispudding)
Zerdrückte Samen aus 6 Kardamomen (möglichst kein bereits gemahlener Kardamom nehmen, weil sehr oft mit billigeren ...
Aktuelle Magazin Beiträge:
Meist gelesene Magazin Beiträge:
Brandteig
Plätzchen backen
Bruscetta
Mousse au Chocolat
Tortellini
Hefeteig
Pralinen
Creme Brulee
Kekse
Lasagne
Spaghetti Carbonara
Tiramisu
Zuckerguss
Dips
Donuts
Mayonaise
Rouladen
Waffelteig
Tafelspitz
Eierkuchen
Königsberger Klopse
Gefüllte Paprika
Kartoffelsuppe