Spaghetti mit Kräuter-Sahne-Soße

 
Für 4 Portionen: 400g Spaghetti
  1 Zwiebel
  2tb Öl
  200ml Sahne
  1pk Crème fraîche
  100g gemischte Kräuter (frisch oder TK)
  4 Eigelb
  4tb Parmesam
   Salz
   Pfeffer
   Zitronensaft



Zubereitung:
Nudeln bißfest garen. Gahackte Zwiebeln in heißem Öl andünsten, mit Sahne
aufgießen, Crème fraîche unterrühren und etwas einkochen lassen. Ein paar
Kräuterstengel zur Seite legen, Rest grob hacken, unter die Soße rühren und
mit Mixstab pürieren. Eigelbe und Parmesan unterziehen. Mit Salz, Pfeffer und
Zitrone abschmecken. Soße auf die Nudeln geben und mit Kräutern garnieren.

:Notizen (*) :
: : Aus der WAZ vom 07.03.94



Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen



Unser Rezepte Vorschlag für Sie:

Kohlrabiauflauf mit Putenbrust2
Kategorien: Erbse, Gemüse, Kokos, Suppe Menge: 4 -6 Port. 150 Gramm Zuckerschoten 500 Gramm Erb ...
Kohlrabi-Erbsen-Auflauf
Pellkartoffeln zubereiten, schälen und in Stücke schneiden. Gemüse vorbereiten, Karotten längs halbieren, Kohlrabi i ...
Kohlrabigratin
Von den Kohlrabi je einen ca.2cm breiten Deckel abschneiden, beiseite stellen. Rest in ca. 1cm breite Stängel schneiden ...


Aktuelle Magazin Beiträge:

Die Grillsaison ist eröffnet

Richtig Grillen

Perfekter Kaffee


Übersicht Beiträge
Magazin Archiv
Neue Rezepte


Meist gelesene Magazin Beiträge:

Brandteig Plätzchen backen Bruscetta Mousse au Chocolat Tortellini Hefeteig Pralinen Creme Brulee Kekse Lasagne Spaghetti Carbonara Tiramisu Zuckerguss Dips Donuts Mayonaise Rouladen Waffelteig Tafelspitz Eierkuchen Königsberger Klopse Gefüllte Paprika Kartoffelsuppe