Bratäpfel einmal anders...

 
Zutaten (pro Portion):: 1 Apfel (eine saftige, nicht mehlige Sorte,
   die auch ruhig etwas säuerlich sein kann -
   z.B. Granny Smith)
   Kakao (schwach entölt)
   Zucker (Rohrzucker, braun)
   Marzipanrohmasse (Persipan müsste es auch tun)
  1 Aprikose, getrocknet
   Ahornsirup
   Puderzucker



Zubereitung:
Zuerst den Apfel entkernen (nicht durchstechen!!).
Das Innere des Apfels mit Kakao auspudern und mit einem etwa 1-2
Fingerkuppen grossem Stück Marzipanrohmasse auskleiden.
Die getrocknete Aprikose hineindrücken, und den Apfel mit etwas
Zucker bestreuen.

Den Apfel dann im vorgeheizten Backofen bei schwacher bis mittlerer
Hitze etwa 20-30 Minuten lang garen lassen.

Mit 1-2 Teelöffel Ahornsirup übergiessen und mit Puderzucker
bestäuben.

** Gepostet von: Torsten Neuer

Erfasser: Torsten

Datum: 29.12.1995

Stichworte: P1, Apfel



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