Spaghetti mit Zitronensosse

  80g Pinienkerne
  250g Mascarpone
  1 Pk. Cr^eme fraiche
  1 Zitrone
  1 Bd. Zitronenmelisse
   Salz, Pfeffer, Tabasco
  400g Spaghetti al dente



Zubereitung:
Mmmmm---Zubereitung------------------------------
Pinienkerne trocken rösten. Mascarpone und Cr^eme fraiche erhitzen,
mit der abgeriebenen Zitronenschale, dem Saft der Zitrone und den
Gewürzen abschmecken. Zum Schluss die in Streifen geschnittene
Melisse zugeben und dann die Sosse über die Spaghetti giessen.

Mmmmm---Quelle-----------------------------------
ARD/ZDF-Videotext vom 16.02.95

Mmmmm

** Gepostet von Petra Seidel
Date: 9 May 1995 12

Erfasser: Petra

Datum: 21.06.1995

Stichworte: Teigwaren, Spaghetti, Kräuter, Schnell, P4



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