Standardsauce für Pfannengerührtes

  125ml Brühe
  1ts Maissärke oder Tapioka
  1tb Sojasauce
  1 Knoblauch feingehackt
  1 Prise/n 5-Gewürzpulver
 
Zugaben:  Evtl. 1 El Sesamöl geröstet
   Evtl. 1 Tl Sezchuanpfeffer geröstet, geschrotet
   Evtl. 1 Stückchen Ingwer gerieben
   Evtl. 1 El Sesamkörner
   Evtl. Chilischote kleingehackt



Zubereitung:
Nach dem Gemüse und Fleischbraten, alles in den Wok und aufkochen



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