Steak mit Erdnußsoße*
2tb Olivenöl | ||
1 feingehackte Zwiebel | ||
0.5 gehackte, grüne Paprika | ||
2 geschälte, gehackte Tomaten | ||
0.25ts Chilipulver | ||
1 Tas. Rinderbrühe |
Zubereitung:
1/2 c gemahlene, ungesalzene Erdnüsse 1/4 c süsse Sahne 3 tb
Butter 4 Steaks 1/2 ts Salz schwarzer Pfeffer #SC
Quelle -- Latin American Cooking -- Erfasst von
elisabeth.gratner@aon.at Man dünstet Zwiebel und Paprika 5 Minuten im
heissen Olivenöl.
Tomaten und das Chilipulver hinzufügen und 5 Minuten köcheln.
Rinderbrühe und Erdnüsse dazu, lässt alles 25-30 Minuten köcheln.
Nach und nach die Sahne dazu und die Sosse warmstellen.
Die Steaks ca. 3 Minuten je Seite in der heissen Butter braten.
Mit Salz und Pfeffer würzen, abschmecken und auf eine gewärmte
Platte legen.
Mit der Sosse übergiessen und sofort servieren Anmerkungen:
(Cariucho) Südamerikanischer Abend 11/99 für 27 Pers.
Rezept verdreifacht, Steaks geschnetzelt kam von allen Gerichten am
Besten an! :Stichwort : Kolumbien :Stichwort : Rind
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
Unser Rezepte Vorschlag für Sie:
Kochen mit dem Wok (Info)
Asiashops, Supermarktregale mit asiatischen Lebensmitteln und viele Kochbücher sind der beste Beweis - bei uns hat die ...
Kohl, in Butter geschmort*
* Bandh Gobhi ki Sabzi Kohl vierteln und den Strunk herausschneiden. Den Kohl in feine Streifen schneiden. Die geklärt ...
Köhler im Kokosmantel (Dt.)
Säubern, säuern (mit dem Zitronensaft), salzen und pfeffern Sie die Fischfilets. Verquirlen Sie die Eier. Panieren Sie ...
Asiashops, Supermarktregale mit asiatischen Lebensmitteln und viele Kochbücher sind der beste Beweis - bei uns hat die ...
Kohl, in Butter geschmort*
* Bandh Gobhi ki Sabzi Kohl vierteln und den Strunk herausschneiden. Den Kohl in feine Streifen schneiden. Die geklärt ...
Köhler im Kokosmantel (Dt.)
Säubern, säuern (mit dem Zitronensaft), salzen und pfeffern Sie die Fischfilets. Verquirlen Sie die Eier. Panieren Sie ...
Aktuelle Magazin Beiträge:
Meist gelesene Magazin Beiträge:
Brandteig
Plätzchen backen
Bruscetta
Mousse au Chocolat
Tortellini
Hefeteig
Pralinen
Creme Brulee
Kekse
Lasagne
Spaghetti Carbonara
Tiramisu
Zuckerguss
Dips
Donuts
Mayonaise
Rouladen
Waffelteig
Tafelspitz
Eierkuchen
Königsberger Klopse
Gefüllte Paprika
Kartoffelsuppe