Damaszener Messer

Amerikanische Sauce für Spareribs (Schälrippchen)

  0.5c Tomatenketchup
  2tb brauner Zucker
  2ts Senf
  1ts Oregano
  0.25ts Cayennepfeffer
   Salz



Zubereitung:
Die Rippchen werden während des Grillens mit der Mischung aus
Tomatenketchup, braunem Zucker, Senf, Salz, Cayennepfeffer und Oregano
bestrichen. Die Sosse muss möglichst dick auf dem Fleisch
antrocknen.

* Source: Das neue grosse Grillbuch
** From: J_Meng@lonestar.rüssel.sub.org (Joachim M. Meng)
Date: 19 Apr 1994 22:59:00 +0100

Erfasser: Joachim

Datum: 20.05.1994

Stichworte: Amerikanisch, B-B-Q, Saucen, News, News



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