Süsse Waffeln (Grundrezept)
125g Mehl | ||
1 Spur Backpulver | ||
100g Zucker | ||
1 Pk. Vanillezucker | ||
2 Eier | ||
0.25l Milch | ||
1 Spur Salz | ||
50g Butter zerlassen | ||
Puderzucker |
Zubereitung:
Alle Zutaten bis auf die Butter verrühren, die zerlassene Butter
hinzufügen. Die Waffeln im gut gefetteten Waffeleisen backen und mit
Puderzucker bestäuben.
Tips/Alternativen:
Mit festgeschlagenem Eiweiss und Schlagsahne entstehen besonders
lockere Waffeln. Statt Puderzucker kann man auch Honig oder
Ahornsirup auf die Waffeln geben. Waffeln werden auch gern mit Zimt,
abgeriebener Apfelsinen- oder Zitronenschale, Likör oder Branntwein
aromatisiert.
* Quelle: dtv-Küchenlexikon
** Erfasst und gepostet von Ulli Fetzer (2:246/1401.62)
vom 05.06.1994
Erfasser: Ulli
Datum: 01.08.1994
Stichworte: Backen, Waffeln, Süss, P1
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