Süsser Hausmachersenf
| 200g Gelbes Senfmehl | ||
| 50g Grünes Senfmehl | ||
| 750ml Essig | ||
| 0.5l Wasser | ||
| 375g Farinzucker | ||
| GEWÃœRZE: | 1 Zwiebel | |
| 6 Nelken | ||
| 3 Lorbeerblätter | ||
Zubereitung:
Essig, Wasser und Gewürze 1/4 Stunde kochen, Senfmehl und Zucker
verrühren, abgeseihten, kochenden Sud über die Senfmehl/
Zuckermischung schütten und verrühren, fertig.
: #KHB05/94
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Das Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden, den Speck in feine Scheiben. Die Tomaten waschen, Stielansatz entfern ...
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