Thymianpolenta

  600ml Wasser
  1ts Salz
  1bn Thymian
  200g Polenta (Maisgrieß)
  40g Butter



Zubereitung:
Herbstmenü Wasser mit Salz in einen grossen Topf geben, aufkochen.
Thymian waschen, von den Stielen zupfen und zufügen. Polenta unter
Rühren zufügen und aufkochen. Polenta 20 Minuten köcheln lassen,
dabei immer wieder umrühren. Butter zufügen, kräftig abschmecken.

Falls die Polenta zu dick wird, unter Rühren noch etwas Wasser
zufügen.



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