Thymianpolenta
600ml Wasser | ||
1ts Salz | ||
1bn Thymian | ||
200g Polenta (Maisgrieß) | ||
40g Butter |
Zubereitung:
Herbstmenü Wasser mit Salz in einen grossen Topf geben, aufkochen.
Thymian waschen, von den Stielen zupfen und zufügen. Polenta unter
Rühren zufügen und aufkochen. Polenta 20 Minuten köcheln lassen,
dabei immer wieder umrühren. Butter zufügen, kräftig abschmecken.
Falls die Polenta zu dick wird, unter Rühren noch etwas Wasser
zufügen.
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