Tiramisu (ohne Ei) I
0.125l Milch | ||
1tb Kakaopulver | ||
1.5tb Zucker (1) | ||
2 Tassen Kaffee | ||
500g Mascarpone | ||
100g Philadelphia | ||
100g Zucker (2) | ||
1ts Vanillezucker | ||
Amaretto | ||
Geschlagene Sahne | ||
Löffelbiskuits | ||
Kakaopulver |
Zubereitung:
Milch, Kakao und Zucker (1) aufkochen und den Kaffee dazugiessen.
Abkühlen lassen.
Mascarpone mit Philadelphia gut verrühren. Nach Geschmack Amaretto
dazugeben. Zucker (2) und Vanillezucker unterrühren und einige
Löffel geschlagene Sahne unterheben.
Den Boden einer Form mit Löffelbiskuit auslegen und mit der
Milch-Kaffee-Mischung tränken. Darauf eine Lage Creme. Dann wieder
Biskuit, Creme... Die oberste Schicht sollte Creme sein. Darauf das
Kakaopulver streuen.
Die Form dann abgedeckt, am besten über Nacht, in den Kühlschrank.
** Gepostet von Frank Lamers
Date: 6 Oct 1994
Erfasser: Frank
Datum: 11.11.1994
Stichworte: P4, Desserts, Tiramisu
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
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