Damaszener Messer

Amerikas Lieblings-Cookies

  150g Butter
  100g Zucker
  100g Rohrzucker, braun
  1 Vanillearomafläschchen
  1 Ei
  180g Mehl
  0.5ts Backpulver
  0.25ts Salz
  100g Haselnüsse; gehackt
  150g Schokotröpfchen



Zubereitung:
Butter mit Zucker schaumig rühren. Vanillearoma hinzufügen, mit dem
Ei unterschlagen. Mehl mit Backpulver und Salz mischen und
unterrühren; dann Haselnüsse und Schokotröpfchen unterheben. Ein
ungefettetes Backblech mit Backpapier auslegen und mit einem Teelöffel
kleine Häufchen daraufsetzen. Im vorgeheizten Backofen bei 175oC 12-14
Minuten backen, bis die Cookies auseinandergegangen und goldbraun sind.



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