Damaszener Messer

Amerikatorte

 
Teig: 125g Butter
  125g Zucker
  4 Eigelb
  1 Päckchen Vanillinzucker
  2ts Backpulver
  150g Mehl
  4tb Milch
 
Baiser: 4 Eischnee
  200g Zucker
 
Füllung: 0.5l Sahne
   Obst



Zubereitung:
Aus den Teigzutaten 2 Tortenböden herstellen und beide mit der
Baisermasse bestreichen; und anschliessend bei 175GradC 1/2 Std. backen.
Für die Füllung 1/2 l Sahne steif schlagen und mit dem Obst
vermischen. Je nach Geschmack noch mit Sahnetupfern verzieren.

Alle Arten von Beeren wie Erdbeeren o. ä. oder Sauerkirschen

** von ftp-Server der Uni Frankfurt

Erfasser: Frankfurt

Datum: 29.10.1993

Stichworte: ftp-Frankfurt, Kuchen



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