Tofufrischkäse
0.25 Tas. Cashewkern(e), roh | ||
3tb Wasser | ||
2tb Zitronensaft, frisch | ||
1tb brauner Reissirup Oder | ||
2ts Ahornsirup | ||
1 Tas. Tofu (normaler fester) | ||
0.75ts Salz | ||
Knoblauchgranulat |
Zubereitung:
- Quelle: Joanne Stepaniak "The Uncheeze Cookbook"
Cashews, Wasser, Saft und Sirup im Mixer zu einer dicken, glatten Creme
verarbeiten. Tofu abtupfen und zerbröseln, zusammen mit Salz und
Knoblauch in den Mixer geben, einige Minuten pürieren.
Gut gekühlt servieren.
2 El: 3g Ew/ 3g Kh/ 3g F
Pro Rezept ca. 218 Joule / 52 Kalorien
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