Tomaten-Ketchup mit Gartenkräutern

  500g Tomaten reif
  200g Paprika rot
  100g Zwiebeln
  200ml Essig 5%
  20g Salz
  80g Zucker
  1ts Sojasauce
  1ts Paprikapulver edelsüss
  1 Bd. Petersilie
  1 Bd. Schnittlauch
  1 Bd. Dill
  1 Bd. Liebstöckel
  20g Stärke



Zubereitung:
Zur Herstellung siehe Rezept Tomatenketchup Provence

* Quelle: Das grosse Hobbythek-Buch vom Essen 1
** Erfasst und gepostet von Jörg Weinkauf (2:245/6801.7)
vom 15.06.1994

Erfasser: Jörg

Datum: 01.08.1994

Stichworte: Sossen, Gemüse, Aufbau, P1



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