Tortilla mit verschiedenen Gemüsen (Basisch)
Gemüse nach Wahl: | ||
Porreeringe, rote Paprika- streifen, Zucchinistrei- | ||
fen, Zwiebelringe, Soja- keime o. Tomaten | ||
2 Eigelb | ||
2tb Amaranth; feingemahlen | ||
3tb Süsse Sahne | ||
3tb Mineralwasser | ||
2tb Olivenöl z. Ausbacken | ||
1 Msp. Vollmeersalz | ||
Etwas Curry | ||
Pfeffer | ||
Fr. Keimlinge z.Garnieren | ||
Erfasst von: | Renate Schnapka am 25.05.97 |
Zubereitung:
Die ausgewählten Gemüsesorten waschen und kleinschneiden. Aus den
übrigen Zutaten einen Teig rühren. Das Gemüse dazugeben. Das Öl in
einer Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen und die Masse in die Pfanne
geben und verteilen. Die Pfanne mit einem Deckel zudecken und die Masse
etwa 5-8 Min. auf kleiner Stufe kochen lassen. mit frichen Keimlingen
garnieren.
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Salat mit Rindfleisch - Jam Nüa
Das Rindfleisch so grillen, dass es innen noch rosa ist. Abkühlen lassen. Dann das Fleisch in dünne Scheiben schneiden ...
Salat mit Spinat und Garnelen
Den Speck in kleine Würfel schneiden. 1 el Öl in iner Pfanne erhitzen und die Speckwürfel darin knusprig ausbraten. D ...
Salat mit Tafelspitz und Bohnen in Koriandermarinade ...
Vorbereitung Tafelspitz mit Wurzelgemüse kochen, Fleisch in der Brühe erkalten lassen. Bohnen an beiden Enden etwas a ...
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