Totenbeinli etwas anders (Graubünden)
| 650g Mehl | ||
| 400g Zucker | ||
| 250g Butter | ||
| 350g Haselnüsse; gemahlen | ||
| 80g Baumnüsse; gemahlen | ||
| 4 Eier | ||
| 1 Msp. Salz | ||
| 1pk Backpulver | ||
| 1 geh. TL Zimt | ||
| 50ml Milch | ||
| 1 Eigelb; zum Bestreichen | ||
| REF: | Bündner Landfrauen kochen Anna-Kathrin Sprecher | |
| Langwies Vermittelt von R.Gagnaux | ||
Zubereitung:
Alle Zutaten mischen und zu einem festen Teig kneten. Auf einem mit
Backtrennpapier belegten Blech etwa 3 cm dick auswallen. Mit Eigelb
bestreichen und mit der Gabel gitterartige Linien ziehen.
Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad etwa 40 Minuten backen. Noch warm in
gleich grosse Streifen schneiden.
Durchschnittliche Gesamtbewertung: 5 Stern(e)
| 1. | Hampi (2012-01-01 15:59:10) |
| super rezept, wie es noch mein nani gemacht hat. ich habe noch ganze, geschälte haselnüsse dazu getan. gruass hampi | |
| Bewertung: |
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