Brombeerkonfitüre Spezial

  5ts grüner Tee
  400g brauner Kandis
  500g Brombeeren
  1 Msp. gemahlene Nelken
  1 Becher Gelierpulver für; Light- Konfitüren2 1/2 + 1
  4tb Rum



Zubereitung:
Grünen Tee mit einem halben Liter kochendem Wasser aufbrühen und 5
Minuten ziehen lassen. Durch ein Sieb giessen und 400 ccm abmessen.
Grünen Tee und Kandis erhitzen, bis sich der Kandis gelöst hat.
Brombeeren abspülen und abtropfen lassen. Brombeeren, Nelken und
Gelierpulver zum Tee geben und eine Minute sprudelnd kochen lassen. Rum
unterrühren. Heiss in Gläser füllen und verschliessen.



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