Brombeerkonfitüre Spezial
5ts grüner Tee | ||
400g brauner Kandis | ||
500g Brombeeren | ||
1 Msp. gemahlene Nelken | ||
1 Becher Gelierpulver für; Light- Konfitüren2 1/2 + 1 | ||
4tb Rum |
Zubereitung:
Grünen Tee mit einem halben Liter kochendem Wasser aufbrühen und 5
Minuten ziehen lassen. Durch ein Sieb giessen und 400 ccm abmessen.
Grünen Tee und Kandis erhitzen, bis sich der Kandis gelöst hat.
Brombeeren abspülen und abtropfen lassen. Brombeeren, Nelken und
Gelierpulver zum Tee geben und eine Minute sprudelnd kochen lassen. Rum
unterrühren. Heiss in Gläser füllen und verschliessen.
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