Walnussmarzipan
250g Walnusskerne | ||
250g Puderzucker | ||
4tb Rosenwasser |
Zubereitung:
Die Walnüsse sehr fein mahlen, mit dem Puderzucker vermischen.
Diese Masse in einen Kochtopf geben, mit dem Rosenwasser
mischen und bei schwacher Hitze rühren, bis sich die Masse
zusammenballt.
Abkühlen lassen, entsprechend weiterverarbeiten.
13.11.1993
Erfasser:
Datum: 23.02.1995
Stichworte: Gebäck, P1
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