Weizen-Sauerteigbrot

  255g Wasser
  150g Sauterteig auf Dinkel- oder Weizenbasis
  200g Weizenmehl Typ 550
  200g Weizenmehl Typ 1050
  75g 6-Korn-Schrot
  10g Salz
  15g Hefe
  20g Kleie
  20g Gemischte Körner
  20g Sonnenblumen-Kerne



Zubereitung:
Die Zutaten der Reihenfolge nach in den Brotautomaten Brottyp Standard
Kruste Mittel Gewicht 1000 g



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