Wild Willie's Cinnamon Treats

  375g Mehl
  100g Zucker
  225g Butter
  1 Ei, getrennt
  0.25l Milch
  75g Nüsse, gehackt
  3tb Zucker, braun vermischen mit
  1ts Zimt



Zubereitung:
Mehl und Zucker vermischen. Butter in erbsengroßen Stückchen
dazugeben. Eigelb, Milch und Nüsse hinzufügen.
Mit den Händen den Teig kneten, bis er weich ist. In zwei gleiche
Teile trennen und jeweils zu Rollen mit einem Durchmesser von 3 1/2
bis 4 cm formen.
Mit leicht verschlagenem Eiweiss bestreichen und in der
Zucker-Zimt-Mischung wenden. Eine Stunde kühl stellen.
In etwa 1-2 cm dicke Scheiben schneiden und auf ein mit Backpapier
ausgelegtes Blech setzen. Bei 180 Grad Celsius 12 bis 15 Minuten
backen.
Viel Spaß beim Kneten und Backen!

:Notizen (**) :
: : Gepostet von Joachim Michael Meng



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