Wildreissalat mit gegrillten Paprika

  2 Rote Paprika
   Wildreis-Langkornreis- mischung, Menge nach Belieben
  2tb Olivenöl
  2tb Balsamicössig
  1 Knoblauchzehe; zerdrückt
  2 Frühlingszwiebeln
  2 Tomaten; feingehackt
   Salz
   Pfeffer
   Korianderblätter zum Dekorieren



Zubereitung:
Paprika vierteln, die Samen und Rippen entfernen und weich grillen oder
backen. In dünne Streifen geschnitten mit etwas gekochtem Wildreis und
Langkornreis vermengen. In einer grossen Schüssel Olivenöl,
Balsamicoessig und zerdrückte Knoblauchzehe verquirlen, dann in
Röllchen geschnittene Frühlingszwiebeln und feingehackte Tomaten
zugeben. Den Reis und die Paprika unterziehen, mit Salz und Pfeffer
abschmecken und mit frischen Korianderblättern garnieren.



Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
Keine Kommentare zu diesem Rezept vorhanden.



Unser Rezepte Vorschlag für Sie:

Kastanien-Kartoffel-Gemüse
Die Esskastanien kreuzweise über die Spitze zentimeterlang einritzen. Auf dem Ofenblech bei 180Gradc so lange rösten, bi ...
Kastanien-Lauchpfanne
Die Kastanien im Olivenöl anschwitzen, Lauch dazugeben und kurz mitdünsten. Würzen, mit dem Bouillon ablöschen, aufkoche ...
Kastanienrösti
Die Kastanien einritzen und in leicht gesalzenem Wasser fünf Minuten kochen. Dann mit kaltem Wasser abspülen und die Sch ...


Aktuelle Magazin Beiträge:

Whisky aus schottischen...
Die Idee mit Whisky zu backen lässt den wahren Connaisseur die Hände über den Kopf zusammen schlagen, lässt er ja sonst nicht einmal Wasser oder Eis...

Japanische Wassersteine
Wer sich als echter Hobbykoch bezeichnet, der weiß auch, welche Vorteile ihm japanische Kochmesser bieten. Sie zeichnen sich durch einen besonders...

Japanische Messer...
Obwohl japanische Küchenmesser zu den besten der Welt gehören, bleiben auch sie nicht ewig scharf. Ein regelmäßiges Schleifen der japanischen...


Übersicht Beiträge
Magazin Archiv
Neue Rezepte


Meist gelesene Magazin Beiträge:

Brandteig Plätzchen backen Bruscetta Mousse au Chocolat Tortellini Hefeteig Pralinen Creme Brulee Kekse Lasagne Spaghetti Carbonara Tiramisu Zuckerguss Dips Donuts Mayonaise Rouladen Waffelteig Tafelspitz Eierkuchen Königsberger Klopse Gefüllte Paprika Kartoffelsuppe


Sie befinden sich hier :
Wildreissalat mit gegrillten Paprika