Würzige Griess-Schnitten
200g Weizengriess | ||
800ml Wasser | ||
2tb Margarine | ||
Salz, Pfeffer | ||
Thymian | ||
150g Edamer | ||
1 Grüne Paprikasschote |
Zubereitung:
Wasser erhitzen, den Griess einrühren. Bei milder Hitze Griess
ungefähr 20 Minuten quellen lassen. Margarine und die Gewürze unter
den Griessbrei rühren.
Den gewürzten Brei fingerdick auf ein gefettetes Backblech
aufstreichen. Im vorgeheizten Backofen bei 160 GradC rund 20 Minuten
backen.
Den Käse reiben, die Paprikaschote in sehr feine Streifen schneiden.
Beides 5 Minuten vor Ende der Backzeit auf dem Griessbrei verteilen.
Vor dem Servieren in Rechtecke schneiden.
Dazu passt Karottensalat.
* Quelle: Nach Südwest-Text Erfasst: Ulli Fetzer
2:246/1401.62 02.02.95
** Gepostet von Ulli Fetzer
Date: Sat, 04 Feb 1995
Erfasser: Ulli
Datum: 27.03.1995
Stichworte: Backen, Pikant, Griess, Käse, Vegetarisch, P1
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