Würziger Knoblauch in Öl (Hobbythek)
20 Frische Knoblauchzehen | ||
0.5l Wasser | ||
0.125l Weinessig | ||
1ts Salz | ||
1tb Zucker | ||
4 Getrocknete Peperonischoten (2 rote, 2 grüne) | ||
1 Zweig Rosmarin | ||
3 Lorbeerblätter | ||
0.25l Olivenöl |
Zubereitung:
Das Wasser mit Essig, Salz , Zucker und den ganzen Peperonischoten
aufkochen, die geschälten Knoblauchzehen hinzufügen und 5 min. mitköcheln
lassen. Danach den Sud durch ein Sieb in ein Gefäss geben, die Zehen
herausnehmen. Zusammen mit den Lorbeerblättern geben Sie dann die Zehen in
ein verschliessbares Glas und füllen es mit dem Olivenölsud auf. Kühl
aufbewahren.
- Aus Hobbythek-Tips 153 Knoblauch - (AH)
Portionen: 99
** From: armin_hasse%h@zermaus.zer.sub.org
Date: Sat, 30 Oct 1993 04:09:00 +0100
Newsgroups: zer.t-netz.essen
Von : Armin Hasse @ H (Do, 28.10.93 23:24)
Erfasser: Armin
Datum: 03.12.1993
Stichworte: Gemüse, Knoblauch
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
Unser Rezepte Vorschlag für Sie:
Lesco mit Ungarischer Salami
Die Salami erst in dickere Scheiben schneiden, dann vierteln. Die Paprikawürste in Scheiben schneiden und beides unter ...
Letscho
Die Paprikaschoten entkernen, waschen und in längliche Streifen schneiden. Die Tomaten achteln. Die Zwiebeln so schneid ...
Letztes Menü der "Titanic"
: Consomme`Olga : Pochierter Lachs auf Gurken : Lammkeule mit Minzsosse : Eclairs mit Vanille- und Schokoladencreme ...
Die Salami erst in dickere Scheiben schneiden, dann vierteln. Die Paprikawürste in Scheiben schneiden und beides unter ...
Letscho
Die Paprikaschoten entkernen, waschen und in längliche Streifen schneiden. Die Tomaten achteln. Die Zwiebeln so schneid ...
Letztes Menü der "Titanic"
: Consomme`Olga : Pochierter Lachs auf Gurken : Lammkeule mit Minzsosse : Eclairs mit Vanille- und Schokoladencreme ...
Aktuelle Magazin Beiträge:
Meist gelesene Magazin Beiträge:
Brandteig
Plätzchen backen
Bruscetta
Mousse au Chocolat
Tortellini
Hefeteig
Pralinen
Creme Brulee
Kekse
Lasagne
Spaghetti Carbonara
Tiramisu
Zuckerguss
Dips
Donuts
Mayonaise
Rouladen
Waffelteig
Tafelspitz
Eierkuchen
Königsberger Klopse
Gefüllte Paprika
Kartoffelsuppe