Zahtar-Plätzchen

  1 Portion Hefeteig salzig
  4tb Sesamsamen
  4tb Thymian getrocknet
  1tb Sumak (türkisches Gewürz)
  2tb Majoran
  1ts Salz
  0.5ts Schwarzer Pfeffer
  1tb Zimt
  1tb Kreuzkümmel gemahlen
  2ts Coriander gemahlen
  1tb Pistazien gehackt
  1tb Mandeln gemahlen



Zubereitung:
Die Gewürze gut durchmischen und mit Olivenöl zu einer dicken Paste
verrühren.

Den Hefeteig ausrollen und ca. 20 kleine Plätzchen ausstechen,
ca. 6cm Durchmesser..

Auf jedes dieser Plätzchen mit einem Löffel eine Portion der
Gewürzmischen geben und leicht verstreichen.

Im Ofen bei ca. 180 - 200 GradC für 15 Minuten backen.

** Gepostet von Ilka Spiess
Date: Thu, 30 Mar 1995

Erfasser: Ilka

Datum: 03.07.1995

Stichworte: Appetizers, Breads, P20



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