Ananas mit Schokolade ( Rezept von den Antillen)
2 Vollreife Bananen | ||
0.5l Sahne | ||
30g Ahornsirup | ||
20g Fruchtzucker | ||
Vanillemark | ||
4 Scheib. Ananas frisch oder aus der Dose | ||
20ml Weisser Rum | ||
20g Traubenzucker | ||
Geriebene Schokolade zum Bestreuen |
Zubereitung:
Die Bananen mit einer Gabel fein zerdrücken oder im Mixer pürieren.
Die mit Ahornsirup und Fruchtzucker gemischte Sahne steif schlagen.
Mit Vanillemark abschmecken.
Mit dem Bananenbrei vermischen.
Die 4 Scheiben Ananas in Schälchen geben, mit dem weissen Rum und
Traubenzucker durchziehen lassen.
Danach auf jede Ananasscheibe eine Portion Bananencreme setzen.
Geriebene Schokolade darüberstreuen.
2 Stunden im Gefrierschrank gefrieren lassen.
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