Zitronen-Pie
250g Mehl | ||
275g Butter/Margarine | ||
325g Zucker | ||
5 Eier | ||
Salz | ||
1tb Abgeriebene Zitronenschale | ||
2tb Vanillepudding-Pulver | ||
100g Gem. Mandeln | ||
100ml Zitronensaft | ||
2tb Gehackte Pistazien | ||
1tb Puderzucker |
Zubereitung:
Für den Teig Mehl, 125 g Fett, 50 g Zucker, 1 Ei und 1 Prise Salz zu
einem glatten Teig verkneten. In Klarsichtfolie gewickelt 1 Stunde kalt
stellen. Teig zwischen zwei Lagen Folie zu einem Kreis (28 cm)
ausrollen. Mit Hilfe der oberen Folie in eine gefettete Tarteform (24
cm) legen.
Mit der Folie bedeckt 15 Min. in das Gefriergerät geben. Folie
abnehmen, den Teig mehrmals mit einer Gabel einstechen.
150 g Fett, 150 g Zucker und Zitronenschale schaumig rühren. 3 Eier
trennen. Eigelb und übriges ganzes Ei unter die Fettmasse rühren.
Dann Puddingpulver, Mandeln und nach und nach den Zitronensaft
unterrühren. Masse auf den Boden streichen. Im 200 Grad heissen Ofen
auf der 2. Schiene von unten 20 Min. backen.
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
Unser Rezepte Vorschlag für Sie:
Pavlova
Einen Bogen Backpapier auf ein Backblech breiten und darauf einen Kreis von 20 cm Durchmesser zeichnen. Ofen auf 150 Gr ...
Pavlova
Einen Bogen Backpapier auf ein Backblech breiten und darauf einen Kreis von 20 cm Durchmesser zeichnen. Ofen auf 150 Gr ...
Pavlova
Zunächst zeichnet man einen 23 cm grossen Kreis auf ein Stück Backpapier. (mein Backpapier hat schon passende Krei ...
Einen Bogen Backpapier auf ein Backblech breiten und darauf einen Kreis von 20 cm Durchmesser zeichnen. Ofen auf 150 Gr ...
Pavlova
Einen Bogen Backpapier auf ein Backblech breiten und darauf einen Kreis von 20 cm Durchmesser zeichnen. Ofen auf 150 Gr ...
Pavlova
Zunächst zeichnet man einen 23 cm grossen Kreis auf ein Stück Backpapier. (mein Backpapier hat schon passende Krei ...
Aktuelle Magazin Beiträge:
Meist gelesene Magazin Beiträge:
Brandteig
Plätzchen backen
Bruscetta
Mousse au Chocolat
Tortellini
Hefeteig
Pralinen
Creme Brulee
Kekse
Lasagne
Spaghetti Carbonara
Tiramisu
Zuckerguss
Dips
Donuts
Mayonaise
Rouladen
Waffelteig
Tafelspitz
Eierkuchen
Königsberger Klopse
Gefüllte Paprika
Kartoffelsuppe