Zucchini im Parmesan-Käse

  800g Zucchini (quer in 5 cm dicke Scheiben),
  200g Parmesan-Käse (gerieben),
  100g Butterflocken



Zubereitung:
Bearbeitet von Lothar Schäfer

Zucchinischeiben in kochendem Salzwasser weich kochen (Dauer hängt vom
Reifegrad der Zucchini ab). Gestaffelt in eine ausgebutterte
Auflaufform legen. Käse und zuletzt Butterflocken darüber streuen. In
dem auf 180 Grad vorgeheizten Backofen ca. 30 Minuten überbacken.



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