Zucchini mit Gorgonzola gefüllt

  12sm Zucchini,
  150g Gorgonzola,
  100g Mascarpone



Zubereitung:
Zucchini kochen, abgiessen und in der Länge durchschneiden, etwas
aushöhlen. Gorgonzola mit Mascarpone verrühren, in eine Tortenspritze
geben und die Zucchinihälften damit füllen.
:Notizen (*) : Quelle: Was Großmutter noch wusste
: : Gorgonzola
: : Folge 261 vom 26. August 2001
: : von Kathrin Rüegg und Werner O. Feißt
:Notizen (**) : Bearbeitet von Lothar Schäfer



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