Zucchini-Feta-Salat

   Essig
   Knoblauch
   Öl
  0.5 Peperoni, rot
   Pfeffer
   Salz
  50g Schafskäse
  0.5 Zucchini
 
Erfasst am 02. 05. 00 Von:  Heinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 02.05. 2000



Zubereitung:
Zubereitung: Zucchini erst längs in Stifte, diese dann in Rauten
schneiden.

Zucchinirauten in heissem Öl anbraten, Salz, Pfeffer, klein gehackte,
entkernte Peperoni und Knoblauch dazugeben. am Ende mit Essig
ablöschen.

die Zucchini mit gewürfeltem Feta mischen und mit einer Marinade aus
Salz, Pfeffer und Essig auf einem Teller anrichten.

: Team "Tomate" für nur DM 14, 82:
: Zucchini-Feta-Salat
: Hähnchenbrust-Zucchini-Roulade
: Mango-Strudel
: Koch des Teams: Carsten Dorhs
:Notizen (**) : Gepostet von: Heinz Thevis



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