Bunter Bohnensalat
Für 12 Personen: | 400g Kabanossi (Knoblauchwurst) | |
2 grüne Paprikaschoten | ||
1cn rote Bohnen (850 ml) | ||
2cn weiße Bohnen (a 425 ml) | ||
1pk Silberzwiebeln (330 ml) | ||
1bn Petersilie | ||
einige Stiele Majoran | ||
6tb Essig | ||
Salz | ||
Pfeffer | ||
Zucker | ||
4tb Öl |
Zubereitung:
1. Die Kabanossi in dünne Scheiben schneiden, Paprika in kleien Stücke
schneiden. Bohnen abspülen und abtropfen lassen. Silberzwiebeln ebenfals
abtropfen lassen. Kräuter fein hacken.
2. Essig mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Das Öl darunterschlagen.
Die Kräuter unterheben. Alle Salatzutaten mischen und die Vinaigrette
unterheben. Ca. 30 Minuten durchziehen lassen. Nochmals abschmecken und in
einer Schüssel anrichten.
Por Portion ca. 1510 Joule / 360 Kalorien
:Notizen (*) :
: : Aus der Maxi
:Zusatz :
: : Zubereitungszeit
: : ca. 45 Minuten
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