Buttermilchsuppe Bauern-Art
| 1.25l Buttermilch | ||
| 100g Kandis, weiß | ||
| 1Sk Stangenzimt | ||
| 2 Gewürznelken | ||
| 75g Grünkernmehl | ||
| 125g Sultaninen, vorgequollen |
Zubereitung:
Zu kalter Buttermilch Kandis, Zimt, Nelken geben und langsam erhitzen.
Grünkernmehl unterstreuen und Sultaninen hinzugeben.
Aufkochen und 7 Minuten bei kleinster Hitze ziehen lassen.
Vielleicht noch mit etwas feinem Zucker nachwürzen.
: Quelle : Die rustikale Küche ERV-Verlag
: Erfasst : 22.01.02 von Guy B
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