Campari-Orangen-Sorbet

  0.125l Wasser,
  125g Zucker,
  0.5l Orangensaft,
  50ml Campari,
  1 Orange zum Garnieren



Zubereitung:
Den Zucker in das Wasser einrühren und aufkochen. Nach dem Abkühlen den
Orangensaft und Campari darunter mischen und im Tiefkühlfach gefrieren
lassen. Immer wieder kräftig durchrühren.

In vorgekühlte Gläser mit einem Eisportionierer oder Esslöffel füllen
und mit einem Orangenschnitz garnieren.
:Notizen (*) : Quelle: Was Großmutter noch wusste
: : Weihnachtsmenü 2003
: : Folge 308 vom 2. November 2003
: : von Kathrin Rüegg und Werner O. Feißt
:Notizen (**) : Bearbeitet von Lothar Schäfer



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