Ananas-Rahm-Eis
| 0.5 Dose/n Ananas | ||
| Etwas Orangensaft | ||
| 50g Zucker; nach Belieben die Hälfte mehr | ||
| 4dl Sahne | ||
| 2 Eiweiss;zu Schnee geschlagen | ||
| Kandierte Kirschen | ||
| EVENTUELL: | Himbeermark; leicht gesüsst | |
Zubereitung:
Ananasstücke mit Orangensaft im Mixer pürieren, Zucker, geschlagene
Sahne und Eischnee darunterziehen. Diese Creme in eine Eisschale, die
kalt ausgespült wurde, füllen. Mindestens 3 Std. im Tiefkühlfach des
Kühlschrankes gefrieren lassen.
Fertiges Eis mit Ananasstückchen und mit roten kandierten Kirschen
garnieren, evtl. mit frischem, leicht gesüsstem Himbeermark servieren.
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